Để có được một cơ sở kinh doanh mang đến hiệu quả cao, thu hút khách hàng thì bạn cần có bản thiết kế quán cafe nhà ống khoa học, hợp lý. Đây là mô hình quán cafe rất phổ biến, sử dụng cho cả khu vực trung tâm dân cư đông đúc và khu vực nông thôn. Bài toán đưa ra là nên bố trí công năng của ngôi nhà ống thế nào để mang đến vẻ đẹp thẩm mỹ, đáp ứng nhu cầu của khách hàng khi tìm đến quán cafe.
Quán cafe nhà ống là gì?
Đó là cách gọi của loại hình nhà sử dụng để làm quán cafe. Mô hình nhà ống phổ biến hơn tại các thành phố lớn do diện tích đất eo hẹp. Những ngôi nhà ống cao tầng san sát mang đến không gian kinh doanh cafe hiệu quả cho chủ đầu tư. Quán cafe nhà ống chính là quán cafe được thiết kế trong nhà ống.
Đặc điểm của quán cafe nhà ống
Những quán cafe nhà ống thường có mặt tiền hẹp, chỉ từ 5m – 8m nhưng lại sở hữu chiều sâu đất từ 10m – 20m. Với đặc thù hình dạng mặt bằng đó, quán cafe thường được xây dựng từ 2-5 tầng mang đến hiệu quả kinh doanh cao. Tuy nhiên, những quán cafe trong nhà ống mang những điểm yếu sau:
– Không có chỗ gửi xe đủ rộng để phục vụ khách hàng.
– Không gian bí bách vì xung quanh sẽ là những ngôi nhà ống khác, khó thiết kế cửa sổ. Các cơ sở kinh doanh quán cafe nhà ống thường sử dụng máy lạnh giúp không khí trong quán được lưu thông. Kiến trúc sư cần lưu ý điều phối dòng khí để các vị trí ngồi trong quán không có sự chênh lệch về nhiệt độ.
– Bề ngang quán cafe hẹp nên bố trí, sắp xếp nội thất theo chiều dọc, điều này phải được tính toán tỉ mỉ.
Với những hạn chế đó, bề ngang của quán cafe hạn hẹp nên kiến trúc sư cần lên phương án thiết kế để phù hợp với hình dạng quán để tận dụng tối đa diện tích.
Bí quyết thiết kế quán cafe nhà ống
Dưới đây là bí quyết được kiến trúc sư RGB Decor tích lũy trong quá trình thiết kế hàng trăm cơ sở kinh doanh quán cafe trên cả nước.
Chọn mặt bằng thiết kế
Các yếu tố bạn nên quan tâm khi chọn mặt bằng quán cafe nhà ống là:
- Vị trí thuận tiện: khi dân cư đông đúc, gần các tuyến đường đông người qua lại hoặc ngõ lớn ở vị trí trung tâm. Nên chọn đường 2 chiều thay vì đường 1 chiều để thuận tiện cho việc di chuyển của khách hàng. Bạn không nhất thiết phải thuê ở đường lớn mà chỉ cần là các ngõ thuận tiện di chuyển, gần đường lớn là được.
- Nếu quán của bạn có chỗ gửi xe thì chắc chắn khách hàng sẽ yêu thích vì hiện nay rất nhiều quán thiếu chỗ gửi xe, khách phải di chuyển hàng trăm mét để uống 1 ly cafe. Hãy tạo một ưu thế cho quán cafe của mình.
- Nên chọn nhà ống 2 mặt tiền để khắc phục được nhược điểm thiếu sáng, chật chội, mang đến sự đặc biệt so với các cơ sở cafe nhà ống khác.
Nếu bạn chọn được quán cafe có vị trí tốt thì cơ hội thành công của bạn sẽ tăng lên, vì vậy hãy dành nhiều thời gian để chọn cho mình một địa điểm thật phù hợp.
Lựa chọn phương thức kinh doanh
Bạn nên lựa chọn phương thức kinh doanh phù hợp với đối tượng khách hàng. Một số phương thức phù hợp với quán cafe nhà ống là cafe cóc, cafe nhượng quyền, cafe sách,… Với diện tích nhỏ, bạn nên xây dựng quán theo phong cách hiện đại tối giản để tối ưu công năng sử dụng.
Bạn cần phân tích đối tượng khách hàng xung quanh vị trí quán cafe của mình để lựa chọn hình thức thiết kế phù hợp. Mỗi loại hình thiết kế sẽ có yêu cầu chi phí khác nhau, chủ đầu tư nên cân nhắc để tối ưu dòng tiền, không để kế hoạch bị thay đổi do không đủ chi phí. Quán cafe cóc sử dụng bàn ghế nhựa, bàn ghế sắt, cốc đĩa, thiết bị pha chế đơn giản. Trong khi quán cafe sách chủ đầu tư cần bỏ ra một khoản chi phí khá lớn để trùng tu cho tủ sách của mình.
Thiết kế mặt tiền quán cafe nhà ống
Quán cafe nhà ống có đặc trưng là mặt tiền khá hẹp. Vì vậy, kiến trúc sư cần thiết kế mặt tiền sao cho đẹp mắt, tận dụng tối đa diện tích để bố trí biển hiệu, biển quảng cáo, giúp khách hàng dễ dàng nhận biết quán cafe. Để thu hút được khách hàng, chủ đầu tư nên sử dụng biển đèn LED để ban đêm quán cũng nổi bật.
Đặc biệt, mặt tiền cơ sở kinh doanh nên sử dụng chất liệu kính để đón ánh sáng tự nhiên, tạo không gian mở, thu hút khách hàng. Họ sẽ cảm thấy tin tưởng hơn khi thấy các hoạt động bên trong của quán. Vẻ đẹp của nội thất, cách trang trí cũng sẽ được khách hàng nhìn thấy khi đứng ở ngoài, khiến họ tò mò, muốn khám phá.
Lựa chọn nội thất cho quán cafe nhà ống
Hạn chế của quán cafe nhà ống là bề ngang hẹp, vì vậy chủ đầu tư nên cân nhắc lựa chọn nội thất sao cho có thể khắc phục tối đa nhược điểm này. Bạn nên chọn những thiết bị nội thất có kích thước vừa hoặc nhỏ, tỷ lệ thuận với kích thước của ngôi nhà ống. Kiểu dáng của nội thất gọn gàng, mảnh khảnh, nhẹ nhàng, không trang trí điêu khắc hay phào chỉ rườm rà.
Chất liệu của nội thất bằng gỗ tự nhiên, gỗ công nghiệp hay kim loại để mang đến vẻ đẹp trẻ trung, hiện đại, thẩm mỹ. Không gian sẽ được tối ưu nhờ thiết kế tối giản, mang lại hiệu quả kinh doanh cao.
Màu sắc, ánh sáng quán cafe
Với diện tích hạn chế, bạn nên sử dụng màu sắc nền nã, trung tính, nhẹ nhàng để tôn lên vẻ đẹp thanh lịch, nhã nhặn. Chúng tuy đơn giản nhưng mang lại hiệu quả thị giác rất tốt nhờ khả năng phản sáng. Quán cafe nhỏ của bạn sẽ sáng sủa, thoáng mát hơn, tăng tính thẩm mỹ cho không gian. Các màu sắc đó giúp thị giác được nghỉ ngơi, cảm thấy thư giãn, mang lại không khí thoải mái, dễ chịu cho khách hàng.
Ánh sáng tự nhiên bị hạn chế trong nhà ống nên chủ đầu tư cần bố trí hệ thống đèn điện để cung cấp đủ ánh sáng cho không gian. Nó vừa mang đến thẩm mỹ vừa đáp ứng nhu cầu tối thiểu của khách hàng để hoạt động.. Sự kết hợp của ánh sáng với màu sắc sẽ mang đến quán cafe sang trọng, đẳng cấp.
Trang trí quán cafe
Bạn không nên trang trí quá cầu kỳ mà chỉ cần tạo một vài điểm nhấn đơn giản, tôn lên vẻ đẹp nhẹ nhàng của quán cafe. Một số gợi ý được kiến trúc sư RGB Decor khuyến khích khách hàng sử dụng là tranh treo tường, lọ hoa, chậu cây, gương, ảnh hay những đồ decor phù hợp với phong cách thiết kế. Chỉ sử dụng ở một vài vị trí điểm nhấn, không nên trưng bày quá nhiều sẽ phản tác dụng, khiến không gian bị ngột ngạt, chật chội.
Khi chọn đồ trang trí cần cân nhắc đến màu sắc, kiểu dáng, chất liệu sao cho phù hợp với không gian và phong cách thiết kế. Với quán cafe sách thì sử dụng vật dụng cũ như radio, bát đĩa, lọ hoa cổ, mô hình xe xích lô,… Quán cafe cóc nên treo tranh có màu sắc tương đồng hoặc tương phản tùy theo từng mẫu thiết kế.
Đơn vị thiết kế thi công quán cafe nhà ống
Để sở hữu một mẫu thiết kế quán cafe nhà ống đẹp, thu hút khách, mang đến lợi nhuận cao thì chủ đầu tư cần lựa chọn được đơn vị thiết kế uy tín, có kinh nghiệm, chuyên môn. Họ sẽ nắm bắt ý tưởng, lên kế hoạch thiết kế phù hợp với đối tượng khách hàng, nhu cầu của xã hội, khả năng tài chính của gia chủ.
Đến với RGB Decor, bạn sẽ được tư vấn tỉ mỉ, thiết kế mới lạ, thể hiện cá tính của chủ đầu tư. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh cafe nhà ống thì hãy liên hệ trực tiếp với kiến trúc sư RGB Decor để được tư vấn miễn phí, chắc chắn sẽ rất có ích cho bạn.